Gratis omsætningsberegner

Hvor meget omsætning mister restauranten på no-shows?

Indtast jeres egne bookinger, gennemsnitsbon og no-show-rate. Har I ikke online booking i dag, kan I desuden beregne et forsigtigt scenarie for nye bookinger oven i de nuværende.

Jeres eget scenarie

Beregn tabt og mulig omsætning

Bookinger pr. månedbookingerGæster pr. bookinggæsterGennemsnitsomsætning pr. gæstkr.Brug samme grundlag hver gang, fx inkl. moms.OmrådeBruges som markedskontekst, ikke som skjult faktor i resultatet.No-show-rate i dag%Mulig no-show-rate%Beregningen bruger aldrig en målsætning over den nuværende rate.

Har I online booking i dag?

JaIngen ekstra bookinger medregnes. Vi lover ikke vækst, når I allerede kan bookes online.NejSå kan I lave et scenarie for nye bookinger oven i dem, I har i dag.

Markedskontekst for Fyn

Beboere i området havde i gennemsnit 71 årlige restaurant- og cafébesøg mod 88 på landsplan (-19%). Tallet ændrer ikke automatisk jeres omsætningsestimat.

Kilde: HORESTA/Kantar, 2023

Formlen bag no-show-beregningen

Genvundne bookinger er månedlige bookinger ganget med forskellen mellem den nuværende og den mulige no-show-rate. Omsætningen beregnes derefter som bookinger × gæster pr. booking × omsætning pr. gæst.

Ingen skjulte løfter

Har I allerede online booking, medregner vi ingen ekstra bookinger. Har I ikke online booking, vælger I selv en mulig ekstra andel oven i dagens bookinger. Resultatet er bruttoomsætning før omkostninger og begrænses i praksis af kapacitet og efterspørgsel. abooking håndterer ikke depositum eller forudbetaling; systemet arbejder i stedet med påmindelser, nem aflysning, venteliste og gæstehistorik.

Læs om værktøjerne mod no-shows