Dette er et illustrativt eksempel baseret på typiske udfordringer i branchen — ikke en navngiven kunde. Tallene er vejledende.
Kort fortalt
Når store borde blokeres af små selskaber, mister du covers. Smart Match tildeler automatisk det mindst mulige bord, og den visuelle bordplan plus realtids tidslinje giver personalet overblik over, hvornår borde bliver ledige — så husets kapacitet udnyttes bedre.
Smart Match
automatisk bordtildeling
Realtid
tidslinje & overblik
Færre
blokerede storborde
Udfordringen: En bistro med fuldt hus lægger bordkabalen i hovedet. Et 2-personers selskab havner ved et 6-personers bord, og overblikket over, hvornår borde bliver fri, findes kun i tjenernes hukommelse.
Udfordringen: bordkabale i hovedet
Uden et samlet overblik bliver borde tildelt ad hoc. Store borde bliver blokeret af små selskaber, og personalet kan ikke se, hvornår der bliver plads — så ventelisten håndteres på fornemmelse.
Sådan griber abooking det an
Smart Match foreslår automatisk det mindst mulige bord til hver booking, så de store borde holdes fri til de store selskaber. Den visuelle bordplan og realtids tidslinje viser, hvor der sidder hvem, og hvornår borde bliver ledige — med buffer-tid mellem to bookinger.
Det realistiske resultat
Bedre kapacitetsudnyttelse betyder flere covers på de samme borde, en roligere service og en venteliste, der håndteres på data frem for fornemmelse.
Ofte stillede spørgsmål
Skal jeg bruge Smart Match, eller kan jeg tildele borde selv?
Begge dele. Smart Match foreslår automatisk, men du kan altid trække en booking til et andet bord manuelt i bordplanen.
Virker bordplanen til flere zoner?
Ja. Du kan oprette zoner (fx indenfor, udenfor, separate rum) og filtrere bordplanen pr. zone.