Kort fortalt
Forestillingen om, at kun de unge booker online mens de ældre ringer, er forældet. Danmarks Statistik viser at andelen af 65-74-årige, der handler online, steg fra 52 procent i 2019 til 65 procent i 2021, cirka 75.000 nye e-handlende på to år, og at den største stigning overhovedet skete blandt de 75-89-årige. Samme adfærd gælder bordbooking: en restaurant, der antager, at dens +50-gæster kun bruger telefonen, taber bookinger og binder personalet unødigt. Online booking betjener i dag alle aldersgrupper.
En sejlivet antagelse i restaurationsbranchen lyder omtrent sådan: de unge booker online, de ældre ringer. Derfor beholder man telefonen som det primære, og online booking bliver noget, man har lidt til de yngre. Problemet er, at antagelsen ikke længere passer med virkeligheden. Danskere over 50 har flyttet sig online, og de har gjort det hurtigt.
Ældre danskere handler på nettet som aldrig før
Danmarks Statistik har fulgt udviklingen tæt. Andelen af 65-74-årige, der handler på nettet, steg fra 52 procent i 2019 til 65 procent i 2021. Det svarer til cirka 75.000 nye e-handlende i den aldersgruppe på bare to år, den største stigning siden 2013.
Og det er de ældste, der rykker mest
Det mest bemærkelsesværdige er, hvem der flytter sig hurtigst. I en opgørelse fra Danmarks Statistik var stigningen i onlinehandel på 65 procent blandt de 75-89-årige siden 2016, den største stigning blandt samtlige aldersgrupper. Det er ikke længere en ung vane, der langsomt breder sig opad. De ældste er selv godt i gang.
Hvorfor det gælder bordbooking, ikke bare varer
Tallene handler om onlinehandel, ikke specifikt om bordbestilling. Men logikken er den samme: den vigtigste grund til, at ældre handler online, er, at det er nemt og sparer tid. En gæst, der booker rejser, dagligvarer og lægetid online, oplever det ikke som naturligt at skulle ringe for at reservere et bord. Bekvemmeligheden gælder på tværs af, hvad man bruger den til.
Hvad det betyder for din restaurant
Antager du, at dine ældre gæster kun ringer, sker der to ting. Du taber de bookinger, de hellere ville have lagt online, ofte om aftenen når I har lukket. Og du binder personalet til telefonen for en gruppe, der egentlig gerne selv ville have booket. Online booking er ikke længere et tilbud til de unge. Det er den kanal, der betjener alle aldre.
- →65-74-årige online-handlende: fra 52% (2019) til 65% (2021)
- →Cirka 75.000 nye e-handlende ældre på to år
- →Størst stigning overhovedet blandt de 75-89-årige
- →Samme drivkraft som yngre: det er nemt og sparer tid
Gør det nemt for alle
Pointen er ikke at fjerne telefonen, men at tage online booking alvorligt som hovedkanal for alle aldersgrupper. Det kræver et bookingflow, der er enkelt, som virker på mobilen, og som ikke kræver, at gæsten downloader en app eller opretter en konto. Så er der ingen aldersgruppe, der bliver holdt udenfor.
Kilder
- →Danmarks Statistik, 75.000 nye e-handlende ældre på to år, 65-74-årige fra 52% (2019) til 65% (2021)
- →Danmarks Statistik, Flere ældre har handlet online, +65% blandt 75-89-årige siden 2016, størst af alle aldersgrupper
Ofte stillede spørgsmål
Booker ældre gæster virkelig online?
Adfærden peger tydeligt den vej. Danmarks Statistik viser at andelen af 65-74-årige, der handler online, steg fra 52 procent i 2019 til 65 procent i 2021, og at de 75-89-årige havde den største stigning af alle aldersgrupper. Data handler om onlinehandel bredt, men samme bekvemmelighedslogik gælder bordbooking.
Skal jeg så droppe telefonen helt?
Nej. Pointen er ikke at fjerne telefonen, men at tage online booking alvorligt som hovedkanal for alle aldersgrupper i stedet for at antage, at kun de unge bruger den. Så binder telefonen ikke personalet unødigt.
Hvordan gør jeg online booking nem for ældre gæster?
Vælg et bookingflow, der er enkelt, virker på mobilen og ikke kræver app eller kontooprettelse. Jo færre trin, jo bredere en aldersgruppe kan bruge det uden besvær.