Kort fortalt
Et godt online bordbestilling-system bør have: 1) SMS-påmindelser, 2) visuel bordplan, 3) gæsteprofiler, 4) Smart Match-bordtildeling, 5) venteliste, 6) mobiloptimeret booking-flow, 7) dansk support. Mangler dit system mere end to af disse, betaler du sandsynligvis for meget.
Når du vælger system til online bordbestilling, er det ikke prisen alene der afgør om det er en god investering. Her er checklisten du bør gå igennem.
1. SMS-påmindelser inkluderet
Ikke som tillæg. SMS er den enkelt vigtigste no-show-reducerende funktion.
2. Visuel bordplan i realtid
Personalet skal kunne se hvor gæsterne sidder, hvor længe der er sat af, og hvilke borde der bliver ledige snart.
3. Gæsteprofiler
Tidligere besøg, allergier, præferencer og no-show-historik samlet ét sted.
4. Smart bordtildeling
Systemet skal automatisk vælge mindst muligt bord til hver booking, så du ikke blokerer store borde med små selskaber.
5. Venteliste der matcher proaktivt
Når et bord frigøres, skal systemet automatisk tilbyde det til gæster på ventelisten.
6. Mobiloptimeret booking-flow
De fleste bookinger sker fra mobil. Hvis flowet kræver mere end 3 trin, mister du gæster.
7. Dansk support
Når noget brænder fredag aften kl. 19, skal du kunne skrive og vide, at du får et svar på dansk hurtigt.
Kilder
- →OpenTable Restaurant Solutions, Improve no-show numbers, 2024, påmindelser reducerer udeblivelser
- →HORESTA, Flere udebliver fra deres bordreservationer, november 2024, omfanget af no-shows