Kort fortalt
No-shows koster danske restauranter reel omsætning hver uge. Fire stærke håndtag er: e-mail-påmindelse 24 timer før, én SMS-påmindelse 2 timer før, et let aflysningslink og gæsteprofiler med no-show-historik. abooking har alle fire indbygget i alle pakker.
No-shows er restaurantbranchens skjulte skat. En tom 4-personers booking en fredag aften er tabt omsætning, der ikke kommer igen. Her er fire metoder der reducerer no-shows uden at irritere gæsterne.
1. E-mail-påmindelse 24 timer før og SMS 2 timer før
Den enkelt mest effektive ændring. abooking sender en e-mail-påmindelse dagen før, og det afgørende touchpoint er én SMS-påmindelse 2 timer før til danske mobilnumre. Det er typisk det enkelttiltag, der reducerer no-shows mest. Gæsten skal kunne aflyse direkte fra SMS'en eller e-mailen.
2. Let aflysningslink i e-mail og SMS
Gør det nemmere at aflyse end at lade være. Et personligt link der virker med ét klik (ingen login) frigør bordet automatisk, så andre kan booke i stedet.
3. Gæsteprofiler med no-show-historik
Når en gæst booker, viser systemet historikken med tidligere no-shows. Det giver personalet et bedre grundlag for personlig opfølgning og tydelig bekræftelse.
4. Personlig opfølgning på gentagne no-shows
Gæstehistorikken gør det muligt at genkende gentagne no-shows og følge personligt op ved næste booking. abooking håndterer ikke kortgaranti, depositum eller forudbetaling.
Kilder
- →HORESTA, Flere udebliver fra deres bordreservationer, november 2024, no-shows koster 300.000-400.000 kr. om året
- →OpenTable Restaurant Solutions, Improve no-show numbers, 2024, effekt af bekræftelser og påmindelser